第九步：最后再大开火煮沸收汁关火
第二步：鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火
第十步：香甜入味、热吃凉吃都美味
第六步：移至燃气灶加盖大火
第七步：煮沸后继续煮至2~3分钟PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了
第四步：将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可
第五步：再倒入少许红烧酱油、上色更好
第一步：备好食材
第三步：煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎
第八步：再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小時左右
可乐鸡蛋
可乐鸡蛋是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。它含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12·7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
有的孩子不喜欢吃水煮白鸡蛋，那就来试试：可乐卤蛋，相信小朋一定会喜欢。因为可乐有甜味，除了是饮料可以喝以外，还有做什么？其实用可乐入菜味道也很好，如大小孩子都爱吃的：可乐鸡翅，就是最好诠释。
可乐含糖，所以在卤制可乐鸡蛋时，除了其它香料外，没放一粒糖，也没加水，全用可乐搞定。想要鸡蛋更入味，我有妙招：1、先将鸡蛋煮熟、再敲碎蛋壳、便于入味；2、卤制过程中待表面上色卤水不多时，先关火焖半个小时、再开火收汁，这样入味会更佳。
卤好的鸡蛋：颜色漂亮、味道香浓、甜而不腻，比五香鸡蛋好吃多了；如果可以？我一次吃掉5~6个都是木问题的，当然那是不行的~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：卤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：1片 | 八角：1瓣 |
| 桂皮：2小块 | 可乐：适量 |
| 红烧酱油：适量 | -- |