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青菜三鲜豆腐羹

菜谱编号:319-003
青菜三鲜豆腐羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜三鲜豆腐羹”。
青菜三鲜豆腐羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克青菜:50克
蘑菇:60克蛏子:210克
虾仁:70克--
辅助料用量
水淀粉:适量料酒:适量
盐:适量--

青菜三鲜豆腐羹的做法步骤

  • 第二步:将焯熟的蛏子剥壳,待用。
  • 第八步:调味翻匀。
  • 第三步:在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀,待用。
  • 第六步:接着,合入豆腐,加适量的清水煮开。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和蘑菇翻炒翻炒。
  • 第九步:最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。
  • 第五步:随后,合入拌好的虾仁翻炒一下。
  • 第七步:然后,合入剥了壳的蛏子,加适量的盐。
  • 第一步:食材:豆腐(已撕开包装用刀划开)、青菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)、蛏子(已清洗焯熟)、虾仁(已清洗)、水淀粉
  • 相关食材:青菜豆腐

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