龙井虾仁
龙井虾仁是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙井虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:500克 | 龙井新茶:1克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 精盐:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
淀粉:适量 | -- |