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麻酱酥饼

菜谱编号:319-309
麻酱酥饼是【发现一只小馋猫??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱酥饼”。
麻酱酥饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
芝麻酱:适量韭菜:1小把
盐:少许水:适量
油:少量酵母:2克
花椒粉:2克--

麻酱酥饼的做法步骤

  • 第二步:待醒发两小时左右,有蜂窝眼状,揉光
  • 第九步:出锅了,想吃吗???外酥里嫩,花椒+芝麻酱的香味特别??哦
  • 第四步:芝麻酱里加入花椒粉、盐、熟油拌匀,均匀的抹到面皮上
  • 第七步:锅底刷油,放入锅后,关小火,正反面煎上色,盖上锅盖,多翻几下煎的颜色比较均匀,煎5分钟左右就好了,面皮尽量擀薄点,出来层层比较多,薄,脆。
  • 第五步:从一头卷起,切成如图
  • 第八步:马上就好了??
  • 第三步:面擀成薄片
  • 第六步:压平,擀成薄片
  • 第一步:把酵母用温水化开,韭菜切碎直接放到面粉里拌匀,慢慢加入酵母水,面和的软点
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