第六步:把糊直接倒入平菇里拌匀
第五步:调和成酸奶状的糊
第七步:锅中倒入油烧至四五成热放入平菇(刚放进去不要动它待炸定型了在动)炸至金黄捞出
第二步:洗干净加适量的盐腌制五分钟
第一步:平菇撕成条
第九步:趁热撒些孜然粉即可,成品图
第三步:挤出平菇一部分水
第四步:调个脆炸糊:加入适量的玉米淀粉和面粉(比例为3:1)调入适量的椒盐,麻辣鲜,十三香,胡椒粉和少许色拉油一點盐
第八步:然后油温升至六七成热時复炸几秒钟捞出
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
平菇:适量 | 面粉:2份 |
玉米淀粉:6份 | 十三香:适量 |
椒盐:适量 | 麻辣鲜:适量 |
孜然粉:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
第六步:把糊直接倒入平菇里拌匀
第五步:调和成酸奶状的糊
第七步:锅中倒入油烧至四五成热放入平菇(刚放进去不要动它待炸定型了在动)炸至金黄捞出
第二步:洗干净加适量的盐腌制五分钟
第一步:平菇撕成条
第九步:趁热撒些孜然粉即可,成品图
第三步:挤出平菇一部分水
第四步:调个脆炸糊:加入适量的玉米淀粉和面粉(比例为3:1)调入适量的椒盐,麻辣鲜,十三香,胡椒粉和少许色拉油一點盐
第八步:然后油温升至六七成热時复炸几秒钟捞出
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