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清炒苦瓜

菜谱编号:319-640
清炒苦瓜是【飘落南方的雪】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒苦瓜”。
清炒苦瓜
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条--
辅助料用量
蒜:2瓣盐:适当
味精:适量--

清炒苦瓜的做法步骤

  • 第一步:买苦瓜要选这种棱大的长开的才不会苦,有点拧巴啊!
  • 第三步:腌好挤干水就是这样,炒时放蒜炝锅,热油快炒
  • 第二步:切薄片用点盐搅均腌会,我通常先切它再干别的!
  • 第四步:最后放盐味精出锅,盐要少放,我们前面已经用盐腌过人家了!
  • 相关食材:苦瓜

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