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辣椒酱

菜谱编号:319-837
辣椒酱是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酱”。
辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白天做的剁椒,阳光下拍的照片,多美好。

晚上做的辣椒酱,昏暗的灯光下拍的,闹心。

辣椒酱主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
辣椒:适量西红柿:适量
猪肉:适量花生:适量
豆瓣酱:适量--
辅助料用量
食用油:适量大蒜:适量
姜:适量--

辣椒酱的做法步骤

  • 第十步:倒入菜末翻炒
  • 第十二步:黄豆酱,发酵的调料,自带鲜香味
  • 第十五步:翻炒均匀出锅,倒碗里晾着
  • 第三步:西红柿剁细碎
  • 第十三步:倒入黄豆酱,喜欢吃酱就多一点,喜欢吃辣就少一点
  • 第六步:蒸好的猪肉剁进辣椒碎里
  • 第一步:用的白天的清晰的照片
  • 第十六步:凉透装小瓶子里,放阴凉处或冰箱冷藏。随吃随取。
  • 第十四步:翻炒到汤汁再次开锅,放花生碎
  • 第七步:炒好的花生到碗里凉透,凉透的熟花生才会酥脆
  • 第四步:不粘锅炒一些花生
  • 第十一步:煸炒到材料都熟透
  • 第五步:蒸锅蒸一点猪肉,这样的不油腻没有水
  • 第八步:擀成碎,不去花生红衣的,这个东西生血小板的
  • 第九步:锅里热油
  • 第二步:白天的照片,材料剁成末
  • 相关食材:辣椒辣椒酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒酱。

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