鲜奶蜂蜜麻花
鲜奶蜂蜜麻花是【糖妈~吃遍天下】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶蜂蜜麻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻花应该在不同的地方就有不同的炸法,而现在这款应该算是比较普遍的,吃起来软软的跟面包相似,但是油炸和烤出来的风味截然不同。虽然也可以烤不过我始终觉得炸出来的才是麻花应有的味道。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蜂蜜:25克 | 牛奶:130克 |
普通面粉:130克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 砂糖:40克 |
酵母:3克 | 盐:1克 |
玉米油:10克 | -- |
鲜奶蜂蜜麻花的做法步骤
鲜奶蜂蜜麻花做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸用油只要是植物油都可以,要多倒点麻花才能炸浮起来。
2、油温相当重要,千万不能用大火,否则外面焦了里面还没熟。
3、不要把麻花编得过于大否则很难炸熟。
4、炸好以后最好尽快食完,冷吃跟热吃还是很有差别的。
相关食材:蜂蜜