第四步:香菜洗净切段。
第七步:鸡脚去指甲后洗净,用刀砍成三备用。
第九步:煮好的鸡脚捞出,放入冷开水中浸泡。(冰水更佳)
第十三步:放入瓶子中。
第二步:蒜瓣。
第三步:洗净的香菜,芹菜,大葱,小米椒,生姜和柠檬。
第十四步:盖上盖子,入冰箱冷藏六小時以上更入!
第十二步:把所有的配料和适量凉开水、生抽倒入搅拌均匀。
第十五步:酸辣适中的鸡脚。
第十步:浸泡十分钟,捞出沥水备用。
第十一步:部分食材合影。
第一步:新鲜鸡脚。
第六步:糯米醋和陈醋。
第五步:分别切成丝、段或者片、圈。
第八步:锅里烧开水(丢些花椒去腥味),放入鸡脚和盐大火煮十分钟。