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芹菜炒肉片

菜谱编号:320-080
芹菜炒肉片是【红椒梅梅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
芹菜炒肉片
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:俩颗五花肉:200克
辅助料用量
大蒜:三四瓣甜椒:一个
食用油:适量生抽:适量
豆瓣酱:一盐勺盐:适量
鸡精:适量--

芹菜炒肉片的做法步骤

  • 第七步:放入芹菜,加少量食盐,生抽适量,继续翻炒
  • 第三步:淖好的芹菜捞出沥水
  • 第一步:甜椒切成斜条,大蒜切碎,五花肉切片
  • 第五步:调入一汤勺料酒,盖上锅盖焖俩分钟,酒香飘出来了,调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀
  • 第四步:锅烧热,倒入少量食用油,把肉片倒入锅里翻炒
  • 第九步:成品
  • 第二步:芹菜叶摘掉,梗洗净切段,倒入烧开水的锅里淖俩分钟
  • 第八步:加适量鸡精翻炒均匀出锅
  • 第六步:倒入甜椒和蒜,继续翻炒,
  • 相关食材:芹菜

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