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清蒸白萝卜

菜谱编号:320-145
清蒸白萝卜是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸白萝卜”。
清蒸白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡又美味!

清蒸白萝卜主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:500克瘦肉:100克
辅助料用量
淀粉:适量姜:1块
葱:1根小米椒:2个
花椒:适量干辣椒:1个
蚝油:1勺酱油:2勺
醋:1汤匙食盐:适量
花生油:适量--

清蒸白萝卜的做法步骤

  • 第六步:将葱、姜、小米椒挑起摆在萝卜上
  • 第五步:倒入醋、蚝油、酱油、食盐调成料汁
  • 第二步:白萝卜去皮洗净切薄片
  • 第四步:姜切片,葱、小米椒切细
  • 第三步:上锅隔水蒸熟
  • 第七步:热锅倒油,下花椒和干辣椒爆香,下肉末炒熟,倒入料汁烧开
  • 第一步:瘦肉剁碎加入淀粉、蚝油、盐腌制备用
  • 第八步:将肉末料汁淋上去即可
  • 清蒸白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:白萝卜萝卜

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