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油茶

菜谱编号:320-281
油茶是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油茶”。
油茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天自己在家做一碗“旺实”的油茶,再温暖不过了

油茶主厨:小小胥的厨房时光

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米面子:2大勺--
辅助料用量
黄豆面:1小勺馓子:适量
炸花生:适量炸豌豆:适量
葱:1根姜:1小个
酱油:1小勺花生油:1小勺
芝麻油:1小勺辣椒油:1小勺

油茶的做法步骤

  • 第三步:锅中加水烧开(煮几碗就装几碗的水倒进去煮开)后,把调匀的米面子倒进去,边倒边不断搅匀。
  • 第四步:煮大概五六分钟,期间你可以用勺舀起来看看是否浓稠,不浓稠还可以加点米面子,重复步骤2和3。
  • 第一步:准备食材(我在市场买的时候,商家就把一套食材都配好了),把葱和生姜切碎。
  • 第六步:成品图
  • 第二步:用刚好能够淹没米面子的水,把米面子放入水中调匀。
  • 第五步:煮好后加入所有调料、食材和盐拌匀就可以吃了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油茶。

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