当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)

杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)

菜谱编号:320-354
杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)”。
杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常勤快的一口气做了两种口味点心,以下食材为两种口味的材料

杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)主厨:马琳malin

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克鸡蛋:60克
杏仁粉:8克奶粉:4克
大杏仁:20克糖粉:80克
低粉:240克可可粉:4克
朗姆提子干:20克泡打粉:3克
辅助料用量
香草精:适量--

杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)的做法步骤

  • 第七步:取出另一份黄油糊
  • 第六步:牛奶可可杏仁饼成品
  • 第十一步:放入冰箱冷冻后切0·8-1厘米的薄片揉成圆球状
  • 第三步:然后把黄油糊分成等量的两份(如果只做一种口味就不用分了)其中一份放120克低粉、8克杏仁粉、1·5克泡打粉、奶粉、提子干(适量)及香草精几滴切拌混合均匀
  • 第一步:将糖粉加入软化后的黄油,搅打至略发白蓬松
  • 第十步:将面团揉成圆柱形
  • 第五步:然后摆入烤盘,略按扁,在表面刷一层蛋黄液,180度中层15分钟左右
  • 第八步:放入放入1·5g泡打粉、4g可可粉、120g低粉、提子干及香草精几滴继续混合均匀
  • 第九步:揉成面团后,将大杏仁掺入面团继续揉均匀
  • 第四步:将混合均匀的面团分成等量的小剂子可以将面团揉成圆柱形,放入冰箱冷冻后切0·8-1厘米的薄片揉成圆球状
  • 第二步:分次加入鸡蛋液,每次搅拌至鸡蛋液完全吸收(用室温蛋可以防止油水分离),搅打至体积变大蓬松状
  • 第十二步:杏仁朗姆提子酥完成
  • 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)做法技巧/窍门/补充说明:

    只吃一种口味(杏仁朗姆提子酥)可以不用分开直接做

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:提子杏仁牛奶

    杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【马琳malin】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼(一种做法,两种口味)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜