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杏仁牛奶吐司

菜谱编号:093-702
杏仁牛奶吐司是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁牛奶吐司”。
杏仁牛奶吐司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克牛奶:150克
酵母:5克蛋黄:1个
糖:30克盐:1克
奶粉:10克黄油:20克
辅助料用量
蛋液:适量杏仁:适量

杏仁牛奶吐司的做法步骤

  • 第四步:面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。
  • 第五步:拿出分成三份,饧上10分钟。
  • 第八步:烤箱预热,180度下层30分钟。
  • 第三步:再揉30分钟,拉出薄膜。(我用的面粉不好,揉的时间较长)
  • 第六步:擀成长条。
  • 第一步:准备好主料。
  • 第七步:卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液,撒上杏仁。
  • 第二步:面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟,加入黄油。
  • 相关食材:杏仁牛奶吐司

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