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辣子鸡丁

菜谱编号:320-447
辣子鸡丁是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:一块干辣椒段:适量
葱:适量蒜苗:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:少量老抽:少量
盐:适量鸡精:少量
色拉油:大碗白糖:少量
料酒:少量胡椒粉:少量
味精:少量--

辣子鸡丁的做法步骤

  • 第八步:加蒜苗和花生米,熟芝麻翻炒几下出锅
  • 第四步:锅里面倒油烧热,放入腌好的鸡丁(挑去葱,姜,)炸至稍微干一点出锅
  • 第三步:备好,干辣椒段,花椒,蒜片,葱,姜,蒜苗段!
  • 第五步:炸好捞出控油
  • 第一步:鸡脯肉洗干净丁
  • 第二步:生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,葱,姜腌制五分钟后
  • 第九步:出锅啦
  • 第六步:锅里面倒油烧热,炝葱,姜,蒜,花椒,干辣椒段
  • 第十步:成品图
  • 第七步:出香味后放入炸熟的鸡丁,放少量的鸡精,味精,白糖,一点点盐翻炒
  • 辣子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    腌鸡肉时放盐啦,最后撒一点点的盐就行啦??

    相关食材:鸡丁

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