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砂锅烤板栗

菜谱编号:320-450
砂锅烤板栗是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤板栗”。
砂锅烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食圈最近流行用砂锅烤栗子,我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。

擦干净砂锅,铺一层板栗,大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃,戴着隔热手套,我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音,闻到满屋的栗子香气,板栗就烤好了。

取出板栗放置不烫手,顺着裂缝上下轻轻一压,栗子壳就完全剥离了。非常容易,也不会粘手。

砂锅烤板栗主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
板栗:适量--

砂锅烤板栗的做法步骤

  • 第八步:香不香
  • 第七步:大约10-12分钟,栗子裂开,烤好。
  • 第一步:准备耐高温砂锅
  • 第九步:特别甜
  • 第五步:将板栗铺入砂锅。
  • 第六步:盖盖后,大火猛烤,中途放一次水汽,每隔2分钟摇晃一次,均匀受热。
  • 第四步:板栗洗净,控干水分。
  • 第二步:将毛巾拧干,擦拭黑乐砂锅,不用水洗。
  • 第三步:板栗我选的大个的。
  • 砂锅烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    具体时间,取决于火力和板栗的大小。

    相关食材:板栗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅烤板栗。

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