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南极鳞虾萝卜粉丝汤

菜谱编号:320-559
南极鳞虾萝卜粉丝汤是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南极鳞虾萝卜粉丝汤”。
南极鳞虾萝卜粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个汤中,我还放了北方特有的绿萝卜,冬季的绿萝卜,生食微辣多汁,做成汤却辛辣全无,与海鲜,粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜,也可以用白萝卜代替,但口味要略差点。

在这个汤中,我还放了来自南极的鳞虾,这个虾别看是冷冻品,却极其鲜,解冻后可以与汤汁一起倒在锅中,连壳都可以直接食用,不必去头去壳,特适合老人和孩子食用,非常补钙。

绿皮萝卜半个南极鳞虾40克粉丝30克盐芝麻油适量姜两片胡椒粉香菜适量

南极鳞虾萝卜粉丝汤主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿萝卜:1/2个南极鳞虾:40克
粉丝:30克--
辅助料用量
盐:适量芝麻油:适量
姜:2片胡椒粉:适量
香菜:适量--

南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法步骤

  • 第八步:最后加少许白胡椒粉和香菜即可。
  • 第二步:粉丝洗净后凉水入锅。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:煮粉丝时将绿萝卜擦成丝,没有绿萝卜,白萝卜也行。但口感会有区别。
  • 第四步:水沸后,即可将萝卜丝投入锅中
  • 第七步:再加入少许盐调味。
  • 第九步:美美的享用吧!
  • 第五步:当萝卜丝快要煮沸时,放入南极鳞虾和姜片。
  • 第六步:煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。
  • 南极鳞虾萝卜粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    没有绿萝卜也可以用白萝卜,但味道要差一点

    菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:萝卜粉丝

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