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腊味豆腐

菜谱编号:320-568
腊味豆腐是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味豆腐”。
腊味豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:1段豆腐:2块
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
小米辣:3个鸡粉:1/2勺
郫县红油豆瓣酱:1勺花椒:几粒
食用油:适量--

腊味豆腐的做法步骤

  • 第四步:豆腐切块。
  • 第十二步:豆瓣酱和腊肉都有咸味,所以没有加盐呐。
  • 第三步:姜蒜,小米辣切末。
  • 第十一步:美味下饭!
  • 第七步:放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。
  • 第二步:腊肉洗干净,切成丁。
  • 第五步:锅烧热放入适量食用油,放入腊肉丁翻炒。
  • 第六步:炒至肉丁微黄,放入姜蒜,小米辣,花椒炒出香味。
  • 第十步:煮至汤汁剩下少许时,放入小勺鸡粉撒上葱花即可出锅。
  • 第八步:放入豆腐块,提着锅柄晃动均匀。
  • 第九步:加入小半碗清水。
  • 第一步:材料。
  • 相关食材:豆腐

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