第三步：起油锅，将栗子冬菇下锅稍她一会儿。
第一步：栗子去皮待用
第二步：冬菇用清水泡发，洗净。
第四步：加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
第五步：栗子熟透后，加點鸡精调味，大火收浓汁液就行了。
【浙菜】栗子冬菇
【浙菜】栗子冬菇是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】栗子冬菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
栗子冬菇，色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好，不过，市场还是有了一些在卖，刚好可以做这道菜尝尝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 栗子：250克 | 冬菇：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |