红烧野生鲈鱼
红烧野生鲈鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧野生鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
市场买的野生鲈鱼，据摊主说这种野生的鲈鱼长不大，也就是比巴掌大些。价格不贵，十块钱一斤。买来红烧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 野生鲈鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红烧野生鲈鱼的做法步骤
相关食材：鲈鱼