炸猪排
炸猪排是【昱颉名厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸猪排”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪排:三张(约250克) | -- |
辅助料用量 | |
奥尔良腌料:三勺 | 面糊:小半碗 |
面包糠:适量 | 油:适量 |
炸猪排的做法步骤
炸猪排做法技巧/窍门/补充说明:
油温不要太高,不然面包糠会炸糊的,170度入锅,然后随猪排进行调温。用筷子一扎,能穿透就是熟了。
相关食材:猪排