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黄金猪排

菜谱编号:420-858
黄金猪排是【赵赵。】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金猪排”。
黄金猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家女儿很喜欢吃,一大早我就去买新鲜的猪排,可我不会做了,在美食天下看了食友作品,第一次尝试这个做成功了,好简单的,自己买食材干净又健康,妈妈们给孩子们做起来吧!

黄金猪排主厨:赵赵。

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪排:适量--
辅助料用量
面包糠:适量盐:适量
鸡精:适量料酒:适量
十三香:适量鸡蛋:一个
柠檬:少许香葱:适量
香菜:适量--

黄金猪排的做法步骤

  • 第三步:刀面拍打均匀,为了入味
  • 第八步:炸出金黄捞出,晾一会
  • 第六步:裹上面包糠
  • 第七步:下油锅炸,中火
  • 第四步:放适量料酒、盐、十三香、香菜香葱,少许柠檬片,搅拌均匀腌制30分钟入味
  • 第二步:控干水分
  • 第五步:裹上鸡蛋液
  • 第九步:切条装盘
  • 第十步:淋点番茄汁
  • 第一步:猪排泡水去血沫,大概浸泡1小时
  • 黄金猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    最后装盘调味可按个人喜好添加:孜然、甘梅、椒盐等等都是很美味的!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金猪排。

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