当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香酥炸猪排

香酥炸猪排

菜谱编号：262-668

香酥炸猪排是【isyuanquan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥炸猪排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小盆友百吃不厌的炸猪排，

在双休日得以实现！

如果把猪里脊换成鸡脯肉，

那就是炸鸡排啦！

酥脆的外皮裹着鲜嫩的肉肉，

绝对秒杀小盆友哦！

香酥炸猪排主厨：isyuanquan

第七步：再裹上蛋液。

第八步：接着沾满面包糠，可以用手轻轻压一下，让面包糠沾得更牢。

第六步：腌制好的里脊肉两面拍上生粉。

第九步：锅里倒入适量油，中火烧热，丢根葱白试试油温，如果葱白冒泡说明油温适宜，这时将猪排放入油锅，炸至金黄即可。

第三步：肉片放入保鲜袋，用肉锤把它们锤松，方便腌制入味。

第四步：锤好的里脊肉变大变薄。

第二步：横着剖成三个薄片。

第十步：炸好的猪排用吸油纸吸掉多余油分，切块装盘，配上番茄酱或者沙拉酱，都是美美的！一定要趁热吃哦！

第五步：用奥尔良烤料腌制两小时。腌制这一步骤也可以头天晚上进行，放冰箱隔夜更入味。

第一步：猪里脊一块，洗净沥干。

相关食材：猪排

相关菜谱：: 香脆猪排的做法; 香酥猪排的做法; 黄金咖喱猪排饭的做法[图解]; 红酒骰子猪排的做法; 猪排蘑菇沙拉的做法; 炸猪排的做法; #东菱牛排机#蒜香黑椒猪排的做法; 【炸猪排】舌尖美食简单做的做法[图解]; 家庭简易黑椒炸猪排的做法; 酸奶咖喱烤猪排的做法; 煎猪排的做法; 家常版香煎猪排的做法; 黄金炸猪排——九阳知食的做法; 猪排汤的做法; 黄豆煮猪排骨的做法; 炸猪排的做法[图解]