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木耳鲜虾粥

菜谱编号:321-226
木耳鲜虾粥是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鲜虾粥”。
木耳鲜虾粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”,入口爽脆味道清淡,可荤可素;搭配上同样营养丰富味道鲜美的虾加上熬得稠稠的白粥,入口香糯,每吃一口都能令人回味悠长~

木耳鲜虾粥主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香米:110克鲜虾:180克
木耳:75克--
辅助料用量
姜:2片料酒:少许
白胡椒粉:少许盐:适量
油:适量--

木耳鲜虾粥的做法步骤

  • 第二步:香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿
  • 第一步:备好材料
  • 第七步:加入姜丝和虾仁,再煮5分钟
  • 第六步:粥中加入木耳煮10分钟
  • 第三步:我通常是先烧开水再放米,这样不太会粘锅底 ,先煮30分钟左右,煮的过程多搅拌搅拌
  • 第四步:木耳洗净撕小片
  • 第五步:虾去壳挑去虾肠,加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制;姜切丝葱切末
  • 第八步:最后加盐调味,洒上葱花就可以了。
  • 相关食材:木耳

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