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糯米奇趣蛋

菜谱编号:321-331
糯米奇趣蛋是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米奇趣蛋”。
糯米奇趣蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米是传统的主食之一,在生活中占据着重要地位,因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了,形态也不断升级,糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜,塑造成鸡蛋的形状,这样不但保存了原本的软糯,还增加Q弹;好吃好玩,一款萌哒哒早餐就这样诞生了。

糯米奇趣蛋主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个糯米:30克
萝卜粒:10克玉米粒:10克
辅助料用量
生抽:1匙盐:1匙
蚝油:5克猪油:5克

糯米奇趣蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白,留蛋黄;然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
  • 第二步:倒入浸泡过的糯米,放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
  • 第一步:用猪油将萝卜玉米爆香,油可以多放一点。
  • 第五步:成品图
  • 第四步:用锡纸包好放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。
  • 相关食材:糯米

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