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牛肉汤

菜谱编号:321-394
牛肉汤是【宣宣爸爸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉汤”。
牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想自己可以随时吃到煮好的牛肉,佐以小酒,尝试了几次,鼓起勇气发给大家,入门级,不过味道还不错,调味料都是家用佐料,有兴趣的朋友可以试试。记得发表意见!

牛肉汤主厨:宣宣爸爸

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
葱段:2段姜片:6片
香菇:5朵红枣:3颗
枸杞:适量花椒:10克
八角:4个小茴香:10克
党参:15克黄芪:5克
盐:适量料酒:适量

牛肉汤的做法步骤

  • 第七步:开锅,熄火。捞出牛肉,沥干放凉,切块调沾汁食用,。汤可以直接喝,也可以下面,味道都不错。
  • 第五步:放入葱段、姜片、香菇、红枣、枸杞,味宝中加入八角、花椒、小茴香、党参、黄芪,盒盖下锅。加入盐和料酒,开大火烧至快开,上盖转小火慢炖一个半小时。
  • 第三步:牛肉切1公分厚片,冷水下锅,大火烧至起沫。
  • 第一步:葱切段,姜切片。
  • 第二步:香菇泡发。
  • 第六步:味宝就是这
  • 第四步:将起沫的水倒掉,洗净牛肉和砂锅,重新入锅,加满凉水。
  • 相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉汤。

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