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清蒸金针菇

菜谱编号:321-502
清蒸金针菇是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金针菇”。
清蒸金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸菜更营养更健康,蒸金针菇,脆脆的,并吸收了蒜香味,很下饭。

清蒸金针菇主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:400克大蒜头:1个
盐:2克糖:5克
生抽:1汤匙香油:少许
辅助料用量
葱:少许--

清蒸金针菇的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第八步:锅中水烧开,把金针菇放入隔水蒸七分钟
  • 第三步:大蒜头剁成蒜蓉
  • 第十一步:淋金针菇上
  • 第九步:倒出蒸好的金针菇汤汁
  • 第四步:金针菇撕开摆设盘
  • 第十二步:成品
  • 第六步:靠锅的余温把蒜头炒香,加入盐和糖调味
  • 第十步:加生抽和香油调好汁
  • 第七步:把炒好的蒜蓉放金针上
  • 第二步:金针菇切去根部
  • 第五步:热锅冷油把油烧热关火倒入蒜蓉
  • 相关食材:金针菇

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