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韭菜炒金针菇

菜谱编号:141-533
韭菜炒金针菇是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒金针菇”。
韭菜炒金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢金针菇,一般都是烧汤为主,这次用点韭菜菜炒一下,也很好吃,清淡营养。

金针菇也叫毛柄小火菇、构菇、朴菇等,金针菇含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇、促使肠胃蠕动,经常食用对高血脂的老人有一定的好处。同时也有“益智菇”的美称,所以,老少皆宜的菌蔬。

韭菜炒金针菇主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:60克金针菇:230克
辅助料用量
大豆油:适量--
调味料用量
盐:适量--

韭菜炒金针菇的做法步骤

  • 第五步:加入金针菇翻炒。
  • 第二步:金针菇切去老根。
  • 第四步:锅里入油,烧热。
  • 第一步:食材。
  • 第七步:加点盐炒匀即可出锅。
  • 第六步:加入韭菜翻炒。
  • 第三步:金针菇洗净切段。韭菜也洗净切段。
  • 韭菜炒金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜和金针菇很鲜美,不宜放鸡精或味精。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:韭菜金针菇

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