油热后放牛肉片
两面煎变色后立即出锅。
配上一杯柠檬薄荷水
以及一些小甜品之类的
很赞。
锅内放半碗水
烧开后加两大勺李锦记黑胡椒酱
烧开后加少许盐
加半碗水淀粉
烧开粘稠后浇到牛扒上
上面再撒一些黑胡椒碎几颗。
混合均匀放入冰箱腌30分钟。
(波浪式的刀背也可以,但是千万别切断了)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公一直很喜欢黑胡椒牛扒
可是大部分餐厅的牛扒实在是一般般
最近在家里试验了几次
终于被我研究出比较正的黑椒牛扒
这个还要多亏了METRO
他家的李锦记酱是我见过最全的了
PS:
我的煎蛋水平越来越赞了
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:扒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒碎:适量 |
鸡蛋:适量 | 意大利螺旋面:适量 |
黑胡椒酱:2大勺 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒牛扒。
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