蓝莓果酱
蓝莓果酱是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看完再做哦!鲜果自制果酱,可用来冲牛奶,拌酸奶,做慕斯,抹吐司,做泡芙、马卡龙等夹馅等等很多用途,家中常备哦。
很多人说自己做没添加剂,但容易变质需要快快吃完,其实不然,我做好如果近期不需要用或不经常用到,都是放冷冻保存的,我一年做一次,多做几瓶,然后冷冻保存慢慢吃,怎么也不会坏,用之前提前拿出回温就可以,口感也无任何差别。
*如果冷藏保存,含糖量越高越不容易坏,下面有个用量区间,具体按喜甜的程度酌量增减。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蓝莓:500克 | 砂糖:200-250克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:5克 | -- |
蓝莓果酱的做法步骤
蓝莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:
用长柄刮刀,小心果汁飞溅烫伤。
答配菜谱:蓝莓与果酱的做法