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蓝莓桑椹果酱饼

菜谱编号:352-053
蓝莓桑椹果酱饼是【food999】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓桑椹果酱饼”。
蓝莓桑椹果酱饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市场上有卖果酱馅的发面饼,买过两回吃着还可以,就是太甜,就想着自己能不能做点。正好前几天做的蓝莓桑葚果酱,就试着自己做点果酱馅饼,还是觉得自己做的好吃,饼皮软糯不失筋道,馅料果香浓郁,酸甜适口,还有果粒的惊喜,经家人鉴定,完胜外面果酱饼?

蓝莓桑椹果酱饼主厨:food999

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
自制果酱:适量酵母:适量
盐:适量糖:适量

蓝莓桑椹果酱饼的做法步骤

  • 第二步:适量面粉,放入少许的盐,放入准备好的酵母水,和面成团,醒发面,待用。
  • 第六步:电饼铛预热,无油烙制成熟即可。一个个小饼就好了。
  • 第五步:取适量的馅料,像包包子那样包起来,然后轻轻的按扁下。
  • 第三步:自制的果酱,盛出些,做馅料,备用。
  • 第四步:面团在温暖处20分钟左右,差不多醒发,再次揉匀排气后,分成适合大小的剂子,像做包子皮一样擀开,不要太薄,中间厚两边薄。
  • 第七步:有的馅料会流出来,不过不影响食用的,味道是不错的。冷吃,热吃都好。我更喜欢凉一点再吃,那样饼皮更筋道。
  • 第一步:适量温水化开糖,放入适量酵母,静止,备用。
  • 蓝莓桑椹果酱饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼皮不要太薄,馅料不要放太多,真的会露馅。虽然不影响口感,但还是有点不太好看的。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:果酱蓝莓

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