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【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道

菜谱编号:114-104
【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道”。
【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有玩烘焙之前,每天都只能做粉和面给女儿做早惨。连着吃了几年,相信宝贝也吃腻了吧。虽然我的宝贝从不挑吃,她的观点是有的吃已经很好。但是,作为妈妈,我还是愿意把女儿养的白白嫩嫩。这一切要从早餐开始,于是我要不断的钻研烘焙,力求把最好吃最美味的糕点放在桌子上给我的小宝贝享用。

上星期开了支奶油,做了蛋糕后没用完,于是继续利用做了个奶油布丁卷。很可惜卷的时候没卷成功,吃倒是味道极好就是没样子。还有一点点就再做了个奶油巧克力马芬了。哈哈,真是物尽其用呢。。。。。。。

【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:85克粟粉:15克
黄油:30克鸡蛋:3个
泡打粉:5克--
辅助料用量
白糖:40克牛奶:100ML
巧克力豆:适量杏仁片:适量

【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道的做法步骤

  • 第八步:撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。
  • 第二步:加白糖打发。
  • 第九步:把材料拌均匀就是蛋糕糊。
  • 第十一步:再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片,还有七彩巧克力。
  • 第十步:用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯,每杯6分满。(这次我只倒了5分满, 结果烤好后杯子还有位置没满,浪费杯子,效果也不好看哦)
  • 第三步:分次加进鸡蛋液打到油水混合。
  • 第十二步:烤箱预热180度,中层170度烤35分钟,用筷子插进去蛋糕没有粘为好。
  • 第一步:黄油拿出来常温软化。
  • 第六步:这是第二次加入,拌好了。
  • 第七步:打发过的奶油倒下去,拌均匀。
  • 第五步:分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉,搅拌均匀。这是第一次加入
  • 第四步:打好的样子,如果有油水分离的现象,可以加点面粉进去电动打蛋器打, 可以回到油水混合状态。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道。

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