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豆腐干拌核桃丁

菜谱编号:321-719
豆腐干拌核桃丁是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐干拌核桃丁”。
豆腐干拌核桃丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。

豆腐干拌核桃丁主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:180克核桃:90克
辅助料用量
生抽:适量老抽:少许
盐:适量香油:适量

豆腐干拌核桃丁的做法步骤

  • 第二步:切丁,放碗里。
  • 第四步:剥去核桃所有的皮。
  • 第七步:放入豆腐干一起,加生抽,老抽,盐,香油拌匀即可。
  • 第六步:凉后切成小丁。
  • 第五步:放炒锅里小火炒至香脆。(火大些就会炒得核桃不好看,看我的,就有点火大了)
  • 第三步:90克核桃倒入热水浸泡。(好剥皮)
  • 第八步:盛盘。
  • 第一步:豆腐干4块,放入沸水中焯一下。捞出沥水。
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