抹茶白巧克力双色花环曲奇
抹茶白巧克力双色花环曲奇是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶白巧克力双色花环曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款双色花环曲奇特别适合圣诞节送礼哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上点缀一些坚果香脆无比,同时使得曲奇的味道更加丰富有层次。然后,然后当然是颜值超高咯。在颜控的眼里,美食也要好看才是正义!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:150克 | 糖粉:70克 |
盐:1克 | 淡奶油:40克 |
鸡蛋液:30克 | 低筋面粉:120克 |
高筋面粉:80克 | 抹茶粉:12克 |
辅助料用量 | |
白巧克力:适量 | 开心果:适量 |
蔓越莓:适量 | 扁桃仁:适量 |
抹茶白巧克力双色花环曲奇的做法步骤
抹茶白巧克力双色花环曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油不要打发过度,不然曲奇形状不好保持。
2·曲奇的花环形状可视喜好挤多大,同盘尽量挤同样大小厚度,以方便烘烤。
3·巧克力融化后要迅速装饰曲奇,不然容易凝固,后面的装饰粘不上。
4·烘烤的温度和时间仅供参考,请按曲奇的大小厚度适当调整,烘烤至中后途可适当上下换盘,以达到更完美的烤色,也可以用稍低的温度来烤,以保持抹茶漂亮的绿色。