潮音潮人：潮汕猪血汤
潮音潮人：潮汕猪血汤是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕猪血汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到潮汕最经典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人会想到肠粉，而说到肠粉，大部分人惦记着的，或许还有那一碗真珠花菜猪血汤。但若能吃上一碗，嫩滑的猪血、厚实的猪肝、嫩而有嚼劲的猪肉，和着真珠花菜淡淡的苦涩。有什么比这碗真珠花菜猪血汤更能抚慰一个潮汕胃。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家做这碗汤吧：潮汕猪血汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：1块 | 真珠菜：100克 |
| 猪油：一小碗 | 葱花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
潮音潮人：潮汕猪血汤的做法步骤
潮音潮人：潮汕猪血汤做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?真珠花菜具有凉血解毒,去淤明目的功效
?猪血不但能清除人体内的粉尘，而且它的蛋白质经过胃酸分解后,能产生一种清毒的物质,这种物质能与人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。
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