当前位置:首页 > 菜谱大全 > 原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~

原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~

菜谱编号:015-118
原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~是【sxx359779411】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~”。
原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次在这上面发菜谱~

也没有专业的相机,图片也不是太清楚,大家将就着看吧··

为什么说是中国辣炒年糕呢?因为原创的吗,嘿嘿···

发现家里还剩点前几天下火锅还没下完的年糕,就想做韩国辣炒年糕,可是又没有韩国辣酱,于是只能自创了,发现做出来,哇塞,不是一般的好吃唉··以至于我妈吃了一口想着第2口呢··

到口里的感觉先是甜,然后是酸,最后是辣···一点也不输韩国辣炒年糕呢··

原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~主厨:sxx359779411

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克年糕:适量
辅助料用量
鸡蛋:一枚--
调味料用量
花生油:适量蚝油:适量
cook100腌料:适量生粉:适量
番茄酱:适量自制辣椒油:适量
糖:适量--

原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~的做法步骤

  • 第二步:把年糕过一下凉水。
  • 第八步:锅烧热,倒油,滑散肉丁,6成熟捞出。
  • 第十步:放入年糕,加水漠过年糕,大火烧开后转小火,汤汁变稠后放入肉丁,大火炒2分钟出锅。
  • 第七步:放一点糖,搅拌均匀。
  • 第四步:开始调辣椒酱,放3勺番茄酱。
  • 第五步:一点点的蚝油。
  • 第六步:一勺自制辣椒油(可以用其他辣椒油代替,美食天下里面也有人教做辣椒油的方法)。
  • 第三步:把肉切丁腌一下,想快点腌好就用手抓着搅拌。
  • 第九步:留些滑肉丁的油,炒香辣椒酱。
  • 第一步:先把年糕用水焯一下,凉水下锅,年糕可以用牙签轻易的扎进去,就好了。
  • 原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不用放盐了,因为辣椒油和蚝油本身就有咸味了
    2·不要等焯年糕的水开在捞出来,不然年糕煮就没那种劲道了
    3·小火煮的时候要时不时的去铲一下锅,因为年糕很容易粘锅

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:年糕

    原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sxx359779411】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原创中国辣炒年糕---过程简单,不输韩国辣炒年糕~。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜