玫瑰费南雪
玫瑰费南雪是【希味淡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
费南雪也叫杏仁长蛋糕,源自法语词汇Financier,一款颇有来历的法国小糕点。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏,要吃的时候都随取随用,费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,这次加入云南的玫瑰酱,香味浓郁,配一杯玫瑰花茶,暖暖的冬日再好不过了。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:适量 | 杏仁粉:适量 |
蛋白:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:适量 | 蜂蜜:适量 |
黄油:适量 | 玫瑰酱:适量 |
玫瑰费南雪的做法步骤
玫瑰费南雪做法技巧/窍门/补充说明:
烤箱温度自己掌控