千层南瓜蒸糕
千层南瓜蒸糕是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层南瓜蒸糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。尤其是秋天吃改善秋燥症状大有裨益。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。
南瓜虽然自己长得胖胖的，却是不折不扣的减肥好宝贝。主要是热量比较低，纤维比较高。更含有大量的碳水化合物，是可以代替主食的蔬菜之一。所以晚饭吃南瓜，既管饱，还不用担心摄入过多碳水化合物。
以往吃南瓜不是做粥，就是做南瓜饼或者炒菜吃，今天我用南瓜做了一个千层南瓜蒸糕，别说还真是不错，不但有南瓜的清香，还有蜜枣的甜鱼葡萄干的酸甜，吃起来我感觉非常不错，特意像朋友分享，喜欢的朋友可以试试看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120克 | 细玉米粉：120克 |
| 南瓜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：适量 | -- |
千层南瓜蒸糕的做法步骤
千层南瓜蒸糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜比较甜，糖可以放也可以不放，看自己口味。
2、 面不能太硬，也不能太软，否则口感不好。
3、 蒸时候看薄厚来看时间。
相关食材：南瓜