黄金饺
黄金饺是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个黄金是借金瓜的金黄色。金瓜也称为南瓜,这款水饺馅料与面皮都有南瓜的加入,南瓜汁和面,饺子皮是金黄色,南瓜肉与虾仁作饺子馅,也是黄色,因此,给它取个好听的名字:黄金饺。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:500克 | 虾仁:300克 |
小麦粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
黄金饺的做法步骤
黄金饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面时如果南瓜汁少,可以再加适量水。
2、煮水饺要宽汤大火。