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香葱火腿排包

菜谱编号:322-414
香葱火腿排包是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿排包”。
香葱火腿排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香葱与火腿丁,沙拉酱、芝士碎,一口咬下去真的是好满足哦。

中间还可以用一些肉松,海苔,馅料没有一样的美味。

面包食材:面包粉250克、盐3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克,绵白糖35克,黄油20克。

配料:香葱适量,芝士适量,火腿丁适量,沙拉酱适量。

香葱火腿排包主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:250克盐:3克
牛奶:100克淡奶:75克
酵母:3克绵白糖:35克
黄油:20克--
辅助料用量
香葱:适量芝士:适量
火腿丁:适量沙拉酱:适量

香葱火腿排包的做法步骤

  • 第一步:面包食材,除了黄油之外,按面包机使用和程,先液体后固体放入食材,揉一个程序加入软化的黄油,揉至光滑,有延展度的面团。
  • 第三步:发酵好的面团排气分成8等份。揉圆醒10分钟。
  • 第五步:全部做好放烤盘,温暖处进行二发。
  • 第八步:香喷喷哦。表层也可以挤番茄酱。
  • 第二步:面团进行发酵至2倍大。
  • 第四步:取一个面团擀开,右边擀薄一些,从左向右卷起。
  • 第六步:发酵好之后,撒上香葱,火腿丁,芝士碎,挤上沙拉酱。
  • 第七步:烤箱预热180度,中层烤制约18分钟即可。
  • 香葱火腿排包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、每一款面粉吸水性不同,预留10左右牛奶后添加减。
    2、配料与馅料随意选。
    3、烤箱温度以自家烤箱为准。
    4、面包机和面,糖和盐对角放。酵母放面粉中间。也可以揉了15分钟后再加酵母和黄油。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:火腿香葱

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