大灌汤包
大灌汤包是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大灌汤包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好?吃。亲爱的们试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 发面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪皮冻：适量 | 肉馅：适量 |
| 鲜酱油：适量 | 大葱：适量 |
| 盐：少许 | 胡椒粉：适量 |
大灌汤包的做法步骤
大灌汤包做法技巧/窍门/补充说明：
如果自己做猪皮冻，就把买回的肉皮，开水超一下，反正面挎干净，在上锅煮熟，却碎，下锅熬，比例是1比3。一份肉皮，三份水，熬到锅边缘挂湖了，就熬好了，凉凉。ok。