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灌肠器灌香肠

菜谱编号:322-656
灌肠器灌香肠是【凌宇_a17VFi3n】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灌肠器灌香肠”。
灌肠器灌香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自灌香肠,干净好吃

灌肠器灌香肠主厨:凌宇_a17VFi3n

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
后座猪肉:5公斤--
辅助料用量
香肠调料:2袋--

灌肠器灌香肠的做法步骤

  • 第三步:缴馅,分成各2·5kg,因为我要做两种口味。将对应的调料拌入肉馅,腌制30分钟
  • 第六步:用线绳将肠扎成小段,牙签扎眼排气后阴凉通风处晾12小时。蒸、烤都可以!
  • 第四步:腌肉的过成中准备肠衣,洗去盐后清水浸泡30分钟
  • 第二步:切小块,方便缴馅,切肉时将筋膜剔除
  • 第一步:猪后座肉5KG,肥:瘦=2:8
  • 第五步:灌肠器灌肠
  • 相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灌肠器灌香肠。

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