家常醋鱼
家常醋鱼是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常醋鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：2勺 | 生抽：1勺 |
| 白糖：1勺 | 盐：1克 |
| 鸡汁：1匙 | 淀粉：1勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：2匙 | -- |
家常醋鱼的做法步骤
家常醋鱼做法技巧/窍门/补充说明：
真正的杭州醋鱼是不用煎的，是把鱼放水里焯八成熟。但我觉得还是有腥味，但是先煎一下，腥味会少很多，所以这是家常版本的，怎么好吃怎么来。
相关食材：醋