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煎饺

菜谱编号:323-123
煎饺是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺”。
煎饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:700克肉糜:400克
饺子皮:600克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:2勺葱:适量
料酒:1勺白糖:1勺

煎饺的做法步骤

  • 第四步:挤掉多余水分,放入肉馅中。
  • 第九步:小火煎10分钟左右,煎至锅中水干,直到饺皮略有焦黄即可。
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:锅中热油,将饺子放入中火煎一两分钟,至饺子底部呈金黄色。
  • 第十步:成品图
  • 第六步:馅放在饺子皮中央,对折,捏紧。
  • 第八步:加水,没过饺子的1/2处,盖上锅盖,大火把水烧开后。
  • 第五步:将白菜,肉末搅拌到有韧劲。
  • 第三步:白菜洗净切碎,加入盐腌制15分钟
  • 第二步:肉末放在容器内加料酒,盐,蚝油,白糖和葱搅拌到有韧劲。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子

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