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玫瑰煎饺

菜谱编号:372-485
玫瑰煎饺是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰煎饺”。
玫瑰煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子原来还可以这样做,像朵花一样漂亮。

玫瑰煎饺主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:50个饺子馅:适量
辅助料用量
食用油:适量--

玫瑰煎饺的做法步骤

  • 第八步:水干了,玫瑰花煎饺也就做好了,可以出锅啦。
  • 第二步:丝瓜用刨刀去皮切成滚刀块,滚刀块会更入味。
  • 第三步:西红杭切成小块,这样炒的时候更容易熟。
  • 第四步:木耳泡好后清洗干净,用手撕成大小适中的小块。
  • 第一步:准备好食材,把丝瓜和西红杭清洗干净,木耳用温水泡发好。
  • 第六步:平底锅里放适量的食用油,油热后把包好的玫瑰花饺子一朵一朵地放进锅里。
  • 第七步:小火慢慢煎,煎到饺子可以移动,并且底部出现金黄色为止,取适量清水,倒入锅里,水的量能够平铺盖住饺子底部大久5mm左右就可以了,盖上盖子小火煎。
  • 第五步:猪里脊肉切成片,加少许淀粉和料酒,用手抓匀。
  • 玫瑰煎饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1.饺子皮尽量选用买现成的,因为能够保证饺子皮的大小一致,做出的玫瑰花比较漂亮。
    2.饺子皮摆放一排的时候,互相压住一半左右,不能太大也不要太小,这个距离比较合适。
    3.煎饺子的时候,不能大火,饺子容易煎糊,倒入的水也不用太多,控制好火候比较重要。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰煎饺。

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