当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力豆沙饼

巧克力豆沙饼

菜谱编号:323-244
巧克力豆沙饼是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆沙饼”。
巧克力豆沙饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
好时巧克力酱:80克低筋面粉:95克
辅助料用量
玉米油:30克蔓越莓豆沙馅:适量

巧克力豆沙饼的做法步骤

  • 第二步:将玉米油倒入巧克力酱中,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十一步:取出放凉,放入密封盒中,过一两天回油才好吃。
  • 第六步:把馅料和饼皮都平均分成12等分,我用的是五十克的模具,比例为3:7。
  • 第一步:备好材料。
  • 第八步:全部做好,依次放入月饼模具中按压成花型。
  • 第五步:取半颗蛋黄放入馅料中间包好,裹成圆形。
  • 第四步:馅料随自己喜好,我只有一小包馅料不够,所以加了半个蛋黄。
  • 第三步:筛入低筋面粉搅拌均匀即成巧克力饼皮。
  • 第七步:带上一次性手套取一个饼皮按扁,放上一颗馅料,一个手大拇指按住馅料,另一只手虎口往上推饼皮,收好口滚圆。
  • 第十步:送入预热好的烤箱中上下火170°,烤箱中层,15分钟即可。
  • 第九步:全部做好放入烤盘中。
  • 第十二步:饼皮做好了不用松弛,不然容易开裂。自家烤箱温度略有不同,随自家烤箱温度调整。
  • 巧克力豆沙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一米阳光612】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力豆沙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜