玉米面包
玉米面包是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
健康的玉米粉面包,用了50%的玉米粉,吃起来玉米香气十足,在美国它是一款倍受忠爱的健康食品,粗粮不但能降脂降压也是女人的养颜的首选食品。有喜欢的亲戳图看看程序哈!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米粉:250 | 面包粉:250克 |
凉水:350克(或冰水) | 白油:25克(或黄油) |
细砂糖:5克 | 酵母:5克 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | -- |
玉米面包的做法步骤
玉米面包做法技巧/窍门/补充说明:
做这个面包在揉面时因为玉米粉的原因、你不要指望能揉出手套膜,也不需要面团太软,还有就是发酵时间有些不同,整个面团的温暖控制在22度,一发时间短二发时间相对比较长。另外面团稍加排气就可以不要过于粗暴。烤箱的温暖根据自己烤箱的脾气而定。
菜谱标签:烘焙