柠檬盐焗虾
柠檬盐焗虾是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬盐焗虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为从小在海边长大,对于海鲜的热爱是从小到大的事情。这么多年,如果非要说,对某种食物爱的始终如一,那就是海鲜。哈哈······所以,我也是专一且钟情二十多年,余生,也会一直喜欢!所以,虾大人,请多多关照!
吃惯了蒜蓉烤箱,白灼虾,白酒虾,黑椒虾,今天就来试试柠檬盐焗虾。虾出炉后,层层剥开虾皮,指尖触到虾肉,都能感觉得到细滑的感觉,而放入口中,柠檬的清新散发在口间,满脸的幸福感,开始溢出!
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海虾:500 | 生姜:1块 |
香葱:2根 | 料酒:少量 |
柠檬:2个 | -- |
辅助料用量 | |
粗盐:适量 | 黑椒盐:适量 |
柠檬盐焗虾的做法步骤
柠檬盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌料中加入柠檬汁的量可看各自喜好添加,不喜欢酸味的可减少用量。焗烤出的虾肉鲜甜不柴,还带着少许酸味和柠檬的清香,当作零食吃也是很不错的。
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。海虾很容易烤熟,如果烤的时间太长,虾肉的水份会流失较多,会像虾干的口感,不过也是很好吃的。