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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:323-957
小鸡炖蘑菇是【独自清醒】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
下架鸡:一只蘑菇:2两
土豆:2个--
辅助料用量
油:1勺老抽:3勺
干辣椒:2颗盐:3勺
八角:2个葱:一段
姜:4片蒜:3瓣

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第三步:锅中加油翻炒 加葱姜蒜
  • 第六步:加汤大火烧开后,倒入高压锅,压12分钟后,在倒入炒锅里炖。
  • 第十步:尝一下,肉熟了就好了
  • 第七步:土豆打皮,挖成块备用
  • 第一步:鸡清洗干净用斩骨刀剁成块
  • 第五步:加干辣椒 八角 老抽翻炒
  • 第九步:加入土豆炖10分钟
  • 第二步:焯水
  • 第四步:干蘑菇泡水发好
  • 第八步:加入盐 蘑菇继续炖10分钟
  • 小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    开年第一餐

    相关食材:蘑菇

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