鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤
鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤是【穎琳】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
忌廉汤（chowder）是外国食品,就是在汤里放了奶油,使汤更浓稠,使汤有口感还有营养,很好喝的,做法也简单，平时在家也可以经常做。
忌廉就是cream，就是奶油，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法家里制造，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：2块 | 白蘑菇：10个左右 |
| 杏鲍菇：1条 | 玉米：1条 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：500ML | 奶油：60ML |
| 粟粉：适量 | 黄油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤的做法步骤
鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤做法技巧/窍门/补充说明：
如不需要太稠的可以不加粟粉，个人比较需要稠一点，所以都会加入适量。
另外，牛奶和奶油加入后要注意火力。
菜谱标签：汤类